Algemeen

Nu kerst voor de deur staat is het weer eens tijd voor een heerlijk culinair gerecht: Gevulde eendenborst, Sous Vide gekookt. Ingrediënten (4 personen) 2 eendenborstfilets van 300 gram met...

Als u een keukenblad van graniet, composiet of keramiek heeft, wilt u deze uiteraard goed schoon houden. Deze materialen zijn doorgaans van topkwaliteit maar vanzelfsprekend hebben ze wat onderhoud nodig. Wij...

Veel thuiskoks en liefhebbers van gezellige woonkeukens kiezen de laatste tijd steeds vaker voor landelijke keukens. De nostalgische sfeer die er hangt wanneer u binnenkomt is heerlijk rustgevend en warm....

SieMatic: Keukens die plezier geven Sinds de oprichting in 1929 wordt SieMatic gedreven door de gedachte: keukens ontwikkelen die een voorbeeld zijn. Er wordt hierbij niet alleen gekeken naar de...

Aan het stomen van eten zitten veel voordelen. Waterdeeltjes verspreiden warme lucht sneller dan luchtdeeltjes waardoor gerechten met stoom sneller en met meer precisie worden bereid dan met hetelucht. Ook...

Een Quooker is niet alleen een lust voor het oog, ook wordt koken er een stuk makkelijker door. Nu het buiten wat frisser begint te worden staat er weer een...

Sous Vide koken. Professionele bereiding bij u thuis. Sous vide betekent 'onder vacuüm'. Gerechten worden luchtdicht verpakt en verhit op een constante, lage temperatuur. Voor veel mensen klinkt dat als...