Laden..
Alle berichten door

Goergen Keukens

Sous vide koken

Sous Vide koken. Professionele bereiding bij u thuis. Sous vide betekent 'onder vacuüm'. Gerechten worden luchtdicht verpakt en verhit op een constante, lage temperatuur. Voor veel mensen klinkt dat als...
Lees meer

Sous Vide en BBQ

Sous Vide en de BBQ, een perfecte combinatie.  Sous Vide koken Alle smaken en aroma's blijven bewaard wanneer u de vacumeerlade gebruikt. Het onttrekken van zuurstof voorkomt het oxideren van...
Lees meer